DIE WEGE DES PROSECCO DOC
Le Vie del Prosecco liegt zwischen Conegliano und Valdobbiadene, der Hauptstadt des Prosecco Doc und des Unesco-Erbes: Die Routen schlängeln sich durch Hügel mit Weinbergen und alten Dörfern
Schönheit, Kunst, Kultur
und Tradition verflechten sich zwischen den Hügeln, die von Conegliano nach Valdobbiadene führen, entlang alter Pfade und faszinierender Orte, die in der ersten italienischen Weinader verstreut sind. Hier können Weinliebhaber den echten Prosecco Doc probieren und die Produkte der lokalen Gastronomie entdecken.
Die Prosecco-Routen sind in Ringrouten unterteilt:
– die Hauptroute, die der alten Prosec-Straße folgen wollte
– drei historisch-künstlerische Routen für diejenigen, die die kulturellen Aspekte der Region vertiefen möchten.
Hauptweg
Die alte Prosecco-Ro
ute: Route von Conegliano nach Valdobbiadene
Conegliano und Valdobbiadene gelten als die Hauptstädte des Prosecco Doc: Wir starten also in Conegliano, einer Stadt, die mit ihren Adelspalästen und den Fresken an der Fassade der Kathedrale einen enormen historischen Charme hat. Der Beginn der Prosecco-Route befindet sich am Fuße der Burg von Conegliano, beim Önologischen Institut von Cerletti. Bevor Sie jedoch in den önologischen Rundgang einsteigen, ist ein Besuch der Weinhandlung des Instituts mit ihren Fresken aus der Zeit um 1800, als sie erbaut wurde, ein Muss.
Sie passieren San Pietro di Feletto und kommen in Refrontolo an, wo Sie von der eindrucksvollen Aussicht auf die Hügel von Felettano beeindruckt sind. In Solighetto angekommen, fällt die Villa Brandolini sofort mit ihrem Charme aus dem achtzehnten Jahrhundert auf: Sitz des Konsortiums für Prosecco Doc Conegliano Valdobbiadene: eine der wichtigsten Etappen der Tour. Wenn Sie der Straße weiter folgen, erreichen Sie den Col San Martino, einen mittelalterlichen Weiler, in dem Sie die Credazzo-Türme bewundern können, ein altes Zeugnis der lombardischen Präsenz. Auf dem Weg können Sie die Weiten der Weinberge genießen, die auf den Hügeln liegen.
Nachdem wir Santo Stefano und San Pietro di Barbozza passiert haben, erreichen wir schließlich Valdobbiadene. Die Stadt ist Sitz des Spumanti d’Italia Forums und von Altamarca, das sich in Villa dei Cedri befindet. Das Ende der Reise wird mit einem guten Glas Prosecco auf dem Hauptplatz verzehrt, wo schöne neoklassizistische Gebäude hervorschauen. Die drei thematischen Routen der Prosecco-Straßen: Collalto, Serravalle und Follina, Fregona
Das Lehen von Collalto
Die erste der drei thematischen Routen, die geschaffen wurden, um die Prosecco-Region Venetiens aufzuwerten. Es ist berühmt für seine zwei Burgen:
Die Burg von Susegana stammt aus dem 14. Jahrhundert und ist eine der größten Befestigungsanlagen Italiens: Sie liegt auf einem Hügel, nimmt den gesamten Gipfel ein und ist von einem doppelten Mauerring umgeben.
Das Schloss von Collalto, erbaut im zwölften Jahrhundert und leider nur noch Ruinen. Heute stellt es einen der ältesten Besitztümer der Grafen von Collalto dar. Die Route erreicht die alten Herrenhäuser und zeigt die typischen Häuser der Teilpächter.
Die wunderbaren Denkmäler und Paläste zwischen Serravalle und Follina
Die Route, die Serravalle und Follina verbindet, ist mit dem bedeutendsten architektonischen Erbe der Gegend übersät.
In Follina befindet sich die Zirkusabtei aus dem 12. Jahrhundert mit Kreuzgang, Kloster und Basilika. Wenn Sie weiter nach Osten fahren, können Sie das Schloss Brandolini bewundern, das das Dorf Cison di Valmarino beherrscht. Hier ist es möglich, einen historisch-kulturellen Rundgang namens „La via dei Mulini“ zu unternehmen. Wenn wir die Route fortsetzen, erreichen wir die Stadt Vittorio Veneto, ein wichtiges historisches Zentrum, das mit dem Ende des Großen Krieges verbunden ist. Die Geburt der Stadt ist auf die Vereinigung der beiden Zentren Serravalle und Ceneda zurückzuführen, die beide auf das 16. Jahrhundert zurückgehen. Dort, wo einst die Adelsfamilien residierten, sind noch heute zahlreiche antike Gebäude zu bewundern.
Fregona und der Torchiato Doc
Last but not least ist die Route dem DOC-Erzeugungsgebiet gewidmet, insbesondere Fregona und Torchiato, einem prestigeträchtigen Weinprodukt mit einem sehr süßen Geschmack, der für den Urlaub geeignet ist. Fregona ist auch berühmt für seine typischen gastronomischen Produkte aus den Bergen (Wurstwaren, Käse, …), für die Villen Salvador (im Barockstil) und Troyer (aus dem 17. Jahrhundert) und für die Grotten von Caglieron. Nördlich von Fregona liegt Piana del Cansiglio, ein Fremdenverkehrsort, in dem Sie sowohl im Winter als auch im Sommer einen Urlaub zwischen Ausflügen, Golf, Skifahren, Reiten und Mountainbiken verbringen können.
